豆腐菜燉豆腐的家常做法
豆腐菜在當地，是極常見的蔬菜，煎炒，燉湯的做法最為常見。豆腐菜細嫩軟滑，煎炒時會有少量粘液。很多人因不喜歡這粘液，對豆腐菜避之不及。但豆腐菜煮湯，既沒了粘液，菜葉還嫩滑可口。豆腐菜與豆腐同煮，入口軟爛滑爽，很不錯。
工具/材料
豆腐菜、豆腐、豬油、鹽
操作方法
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01
挑選新鮮的豆腐菜。
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02
豆腐菜摘折成段后，清水洗凈。
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03
準備新鮮的堿水豆腐。
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04
將豆腐切成薄片。
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05
起鍋燒水，直到水開。
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06
將摘折成段的豆腐菜放入沸水當中。
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07
將豆腐片放入沸水中，與豆腐同煮。
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08
沸水中放入豬油，加入適量鹽起鍋上桌。
- End
特別提示
蔬菜湯里加入適量豬油，能使蔬菜更加柔軟。
- 發表于 2017-09-13 00:00
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- 分類：健康生活
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