瘦肉炒高麗菜的家常做法
高麗菜是我們經常吃的一種菜，味道甘甜可口，也耐儲存。今天小編給大家介紹一道瘦肉炒高麗菜，希望你能喜歡。
工具/材料
材料：高麗菜半個 瘦肉150g 肥肉50g 蒜頭 生抽 料酒 鹽 味精 油 地瓜粉
操作方法
-
01
將瘦肉、肥肉分別清洗干凈，切成小塊；蒜頭去殼，清洗干凈；高麗菜清洗干凈，切成小塊；
-
02
將切好的瘦肉放入盆中，加入適量的鹽、味精、料酒、生抽，攪拌均勻，腌制5-10分鐘；加入適量的地瓜粉和油，攪拌均勻；
-
03
開火，加入適量的食用油，待油溫升高，加入切好的五花肉，轉中小火，將五花肉炒出油；再下處理好的瘦肉，炒熟，出鍋備用；
-
04
將之前的鍋直接繼續加熱，（看是否有需要，再酌情加入適量的食用油），待油溫升高，下蒜頭炒香；再下切好的高麗菜翻炒；
-
05
待高麗菜翻炒至6-7成熟時，加入炒好的瘦肉、肥肉一起翻炒；翻炒均勻，大約翻炒1-3分鐘；
-
06
待高麗菜炒熟時，加入適量的鹽、味精調味，就完成了！如果家里有蒜苗，此時洗1-2根蒜苗，切成段，加入一起翻炒，味道更好；
-
07
瘦肉炒高麗菜的成品圖如下；雖然是瘦肉炒高麗菜，但仍然需要五花肉榨油一起翻炒，才會更香，更好吃！
- End
- 發表于 2017-09-13 00:00
- 閱讀 ( 735 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章