素炒苦瓜的美味做法。
美食廚房“樂”在其中，給生活加點料。苦瓜熟食有養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽的功效。今天小樂做了素炒苦瓜分享給大家。
工具/材料
苦瓜350克，蒜苗30克，生抽15克，食鹽3克，食用油適量。
操作方法
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01
苦瓜剖開，去掉瓤。
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02
苦瓜橫切成弧形條。
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03
蒜苗切成小段。
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04
鍋里加水燒開，把苦瓜焯一下。
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05
炒勺里放入底油燒熱，放入蒜苗煸香。
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06
接著放入切好的苦瓜，略微翻炒即可。
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07
接著放入食鹽，生抽，翻炒使調料與食材均勻混合即可。
-
08
盛盤上桌。
- End
特別提示
如果覺得苦瓜比較苦的話，還可以適當的加點糖，降低苦瓜的苦味，個人不建議加糖，以免降低苦瓜的功效。
- 發表于 2017-09-20 00:00
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- 分類：健康生活
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