一塊瘦肉 一顆小青菜
將瘦肉剁碎,用鹽、醬油和少量蒜子、姜腌制十分鐘。
將青菜洗凈撕成片。
熱油鍋倒入青菜翻炒一分鐘。
倒入兩碗水。
在燒青菜的同時,將瘦肉搓成一小塊放入鍋內。瘦肉全部放入之后加入適量水繼續煮。
加入適量鹽和醬油。
蓋上鍋蓋,悶燒三分鐘左右。
品嘗一下如果熟了就可以出鍋了。
將做好的青菜瘦肉湯放進湯碗中。剁碎的瘦肉經過高溫燜煮之后寶寶很喜歡吃呢。
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