雞胸肉,青椒等
先把原材料準備好,一塊新鮮的雞胸肉,一到兩顆的青椒
把雞胸肉洗凈后切成細條狀備用,切的時候大小要均等,不要太大太細
把青椒擇好洗干凈后切成絲狀備用
鍋中放入適量的油,倒入雞肉絲進行翻炒,調入少許料酒進行去腥提鮮,待雞肉炒制五分熟后盛出備用
然后在鍋中放入適量的油燒熱后倒入青椒進行炒制,然后把雞肉倒入一起翻炒,調入適量的生抽,鹽,味精,和少許白砂糖
淋入少許水,炒制熟了之后盛出裝盤即可
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