首先取適量的粉絲,這里使用那種稍微細一點,然后用溫水進行泡發,直至把粉絲泡軟
然后用剪刀把粉絲剪成一小節一小節的備用
取適量的豬肉,選用那種肥瘦均等的肉,這樣做出的包子口感會比較好的
然后把蔥姜洗凈后剁成末備用,把粉絲也倒入一起,調入適量的鹽,味精,少許生抽和白砂糖攪拌均勻備用
接下來就要進行發面了,取適量的面粉加入適量的溫水,和適量的酵母
然后用手反復揉搓成一個光滑的面團,然后把面團放置在容器中醒發2小時左右
然后把醒發好的面團用搟面杖搟成一塊塊面皮備用
在面皮中放入適量的餡料,然后用手捏成包子狀包好
然后把包子放入蒸鍋中隔水蒸熟即可
這是我做好的成品,怎么樣,是不是很有食欲啊
蒸包子是不要靠的太近,不然包子蒸好會粘在一起的
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!