扇貝,大蒜
首先把扇貝的表殼用牙刷刷洗干凈后,然后放入鹽水中浸泡片刻后撈出備用
然后把扇貝打開后,把泥沙清洗干凈備用
鍋中放入適量的油燒制七八分熱后備用
取適量的大蒜剁成蒜泥,然后把熱油倒入蒜泥中攪拌均勻
然后在蒜泥中加入適量蔥花,調入適量的生抽和少許鹽攪拌均勻備用
把粉絲洗凈后放入溫水中泡軟后撈出剪成小段備用
然后把粉絲放在扇貝上,舀上適量的蒜泥,放入蒸鍋中蒸制熟了即可
最后把蒸好的扇貝裝入盤子中即可來吃啦
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