素炒小瓢兒菜怎么做
瓢兒菜顏色翠綠，質脆鮮嫩，焯水后淋醬拌勻吃，或者熗炒、素炒或蒜炒，吃法不新奇，但吃起來特別爽口。搭配肉菜吃，會有解膩之效。這次的做法特別簡單，除了油鹽不放任何調料，純粹原汁原味。
工具/材料
瓢兒菜、鹽、油
操作方法
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01
準備新鮮瓢兒菜。
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02
將瓢兒菜葉摘下，清水洗干凈。
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03
起鍋燒熱，下油。
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04
瓢兒菜下油鍋翻炒。
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05
加入適量清水煮一下，以免梗沒有炒熟。
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06
湯汁收至將盡時，加適量鹽翻炒均勻后出鍋。
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07
出鍋裝盤。
- End
- 發表于 2017-09-22 00:00
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- 分類：健康生活
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