芹菜炒洋蔥的家常做法
芹菜有降血壓的作用，而洋蔥有抗氧化的功效，多吃能提高人體的免疫力。芹菜與洋蔥炒在一起，清香爽脆，是一道餐桌上的美味佳肴，下面小編就和大家分享芹菜炒洋蔥的家常做法。
工具/材料
芹菜100克，洋蔥100克，蔥、姜、蒜，鹽、味極鮮醬油，蠔油等適量。
操作方法
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01
把洋蔥去皮洗凈，切成小長條塊，芹菜去葉洗凈、去筋，斜切成段。
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02
炒鍋里放適量水，大火把水燒開，把芹菜段入鍋焯一下水，焯水是為了讓芹菜保持綠色和鮮嫩。
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03
蔥切成段、姜切成末、蒜切片備用。
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04
炒鍋放花生油，等油溫達五成熱時，放入蔥、姜、蒜爆香。
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05
再加入1小勺鹽，1勺味極鮮醬油，1勺蠔油調味。
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06
再把切好的洋蔥塊和芹菜段入鍋，翻炒到洋蔥發軟，因為芹菜焯過水，已經熟了，所以炒兩下就可以了。
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07
然后盛出放入盤子里，這樣一盤色香味俱全的芹菜炒洋蔥就做好了。
- End
- 發表于 2017-09-21 00:00
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- 分類：健康生活
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