怎樣煮魚最好吃
魚是我們日常生活中一種常見的食材今天我們來給大家介紹一下如何做出好吃的魚。
操作方法
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01
首先我們要來宰殺魚，宰殺時取出內臟時要注意不要把魚膽給弄破，如果弄破了，做出來的魚就會有點苦，味道也不是那么鮮美的的。
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02
其次要把魚肚子里徹底洗干凈，要把魚子掏出洗凈，把魚肚子下邊的黑色薄膜撕去，這樣做出的魚類才不會有魚腥味，而且味道會很鮮嫩。
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03
把魚剁成魚塊時不要剁的太小，魚肉比較嫩，太小容易碎的，也不要太大，太大不容易入味的。
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04
在煮魚時，先不要放鹽，把魚煸制片刻然后再放入少許的鹽，把鹽分批放入鍋中可以使煮出的魚類味道更為鮮美。
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05
煮魚時加入的水要一次加足，煮開后調成小火慢燉，時間控制在10分鐘以內，不然容易把魚肉燉老的，影響口感的。
- End
- 發表于 2017-09-22 00:00
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- 分類：健康生活
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