肥牛金針菇的做法
金針菇肥牛是很多飯店中常見的一道菜品，個人也比較愛吃，今天我們就來一起學習它的做法。
工具/材料
金針菇，肥牛等
操作方法
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01
把肥牛卷先取出放在常溫下解凍后備用
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02
金針菇切去根部，撕成小塊洗凈后備用
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03
然后把肥牛放入清水中中煮開后撈出瀝干水分備用
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04
鍋中放入稍微多一點的油，倒入蒜泥進行爆香，然后放入一勺豆瓣醬一起翻炒
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05
再放入適量的辣椒末一起翻炒均勻加水
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06
然后把肥牛放入鍋中，放入適量的郫縣豆瓣醬，翻炒均勻
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07
帶鍋中湯汁煮開后，把金針菇放入鍋中，用筷子稍微拌一拌，防止都粘在一起
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08
然后調入適量味精，五香粉，少許鹽和白砂糖，翻炒均勻
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09
最后撒上適量的蔥花后盛出裝盤即可
- End
- 發表于 2017-09-22 00:00
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- 分類：健康生活
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