蝦仁雞蛋炒蒜苗的做法
超市買來的鮮蝦仁，非常新鮮，蝦仁富含蛋白質，礦物質和維生素，經常吃蝦仁可以提高身體免疫力，增強體質，用蝦仁和雞蛋來炒蒜苗，味道鮮美，營養豐富。
工具/材料
蝦仁100克，雞蛋2個，蒜苗適量，蔥，姜適量，鹽適量，味素1克，食用油適量
五香粉適量，料酒，干淀粉適量。
操作方法
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01
蝦仁放入水中洗凈，撈出瀝干水分，在蝦背處切開，留蝦尾處，這樣能使蝦更好的入味。
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02
蝦仁放入碗中，放入料酒，鹽抓勻，放入干淀粉抓糊備用。
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03
蔥洗凈切絲，姜洗凈切絲，雞蛋打散備用。
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04
鍋中倒入食用油，油八分開放入蛋液攤餅，炒碎，盛入碗中。
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05
鍋中重新倒入食用油，油八分開放入蝦仁煸炒，蝦仁變色，盛入碗中。
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06
鍋中倒入食用油，放入五香粉，放入蔥，姜爆香。
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07
放入蒜苗煸炒，放入蝦仁，雞蛋煸炒，放入鹽煸炒。
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08
放入味素，出鍋裝盤，蝦仁雞蛋炒蒜苗就做好了。
- End
- 發表于 2017-09-22 00:00
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- 分類：健康生活
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