西紅柿2個,手搟面適量,姜絲適量,鹽,味素適量,香菜,枸杞少許。
西紅柿洗凈,切成片,切成片的西紅柿更容易煮爛。
姜洗凈切絲,香菜摘洗干凈切段,枸杞洗凈備用。
這是買來現成的手搟面,取適量備用。
鍋中加水,放入姜絲,水量要能夠煮面條的。
放入西紅柿片,大火煮開,用筷子攪動西紅柿,煮到西紅柿融入到水里,用筷子挑出西紅柿皮。
放入手搟面,用筷子滑動面條,以免粘連。
手搟面煮熟,放入鹽,味素調味,盛入碗中,撒上香菜,放入枸杞,簡單的面湯就做好了。
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