如何用熟的干面條做炒面？
用熟的干面條做出來的炒面，菜香面筋，非常好吃，是人們喜歡吃的大眾家常飯，今天就給大家介紹如何用熟的干面條做炒面。
工具/材料
面粉500克，豆角400克，西紅柿1個，豬五花肉200克，鹽，味極鮮醬油，蠔油，蔥、姜、蒜等適量。
操作方法
-
01
面粉放入盆里，用冷水和成面團，揉勻揉透，餳30分鐘備用。
-
02
將豆角洗凈，去掉豆角把子和豆筋，再把豆角切成絲。
-
03
取豬五花肉一塊切成條，蔥切段，姜切末，蒜切片，西紅柿也切成片。
-
04
把餳好的面團，放在案板上，用搟面棒搟成一個大的面皮，再切成長的面條。
-
05
炒鍋里放花生油，等油有五成熟時，把豬肉條入鍋翻炒至變色。
-
06
再加入蔥，姜，蒜，1小勺鹽，1勺味極鮮醬油，1勺蠔油翻炒增味。
-
07
再把豆角絲入鍋與肉一同翻炒，然后加水末過豆角，調中火熬煮。
-
08
然后把切好的面條均勻的鋪在鍋里的豆角上，蓋上鍋蓋，繼續熬煮。
-
09
其間，再給面條上放入切好的西紅柿片。
-
10
等鍋內的面條蒸熟了，菜湯也收干了，用鍋鏟把面條和菜一同翻炒均勻。
-
11
然后盛出放碗里，這樣香氣撲鼻的干面條炒面就做好了。好香哦！
- End
- 發表于 2017-09-22 00:00
- 閱讀 ( 787 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章