首先取一個老南瓜,就是那種長的紅紅的南瓜,去皮,去囊后洗凈備用
然后用刨絲其刨成絲備用,如果太長的話用刀稍微剁一下
然后取適量的豬肉洗凈后剁成肉末備用
在肉末中加入適量剁碎的蔥姜末
最后把南瓜絲倒入肉餡中,調入適量鹽,味精,胡椒粉,少許的料酒和白砂糖,用筷子攪拌均勻就大功告成啦
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