懶人煮面之方便面煮雞蛋
出門在外吃飯不方便時，我們常常拿出方便面來沖泡著吃。泡方便面是最常用的吃方便面的方法。其實方便面煮著吃也很不錯，還可以加入雞蛋，時令菜蔬。
工具/材料
方便面，雞蛋，青菜葉
操作方法
-
01
根據自己的喜好，選好方便面，香辣味的牛肉面，清淡的香菇面都可以。洗凈香蔥，切末。雞蛋一顆也備好，最好先洗一洗外殼。
-
02
青菜葉準備一小把。可以是白菜葉，空心菜，韭菜等都可以。我這里用的是苕尖。清洗干凈，浸泡一會兒。
-
03
把鍋洗凈，鍋中加水，把水燒開后，開小火，打入雞蛋。讓雞蛋慢慢凝固成形。可以用勺子舀熱水輕輕的淋在雞蛋上，幫助雞蛋表面的快速凝固。
-
04
雞蛋凝固后，用勺子輕輕的撥動，以免粘鍋。然后將方便面團放進去同煮，煮到面團開始松散時給它翻個面煮。
-
05
接著把苕尖放進去。苕尖比較硬挺，所以要稍微煮久一點，如果是白菜葉就可以起鍋的時候才放進去。淋入少許油。
-
06
將所有的調料包都一一倒進碗里，再把一部分蔥花撒進去，加入煮面的湯。蔥花比較辛辣，喜歡先用熱水燙燙。
-
07
將雞蛋，青菜都撈進碗里。再把方便面條撈進碗里。最后撒上剩下的蔥花。一碗香噴噴的方便面煮雞蛋就做好了。雪白的荷包蛋，綠色的菜葉，加上方便面特有的色澤，是不是食欲大增呢！
- End
特別提示
煮青菜時有豬油更香，沒有豬油滴幾滴植物油也可以。
- 發表于 2017-09-22 00:00
- 閱讀 ( 770 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章