紅蘿卜丸子湯的做法
紅蘿卜有很高的營養價值，經常吃紅蘿卜可以助消化，清熱解毒，理氣，紅蘿卜可以燉，炒，做餡，做湯，用紅蘿卜和丸子做成的湯，味道鮮美，營養豐富。
工具/材料
紅蘿卜適量，豬肉餡適量，蔥，姜適量，五香粉，味素，生抽，料酒，食用油適量。
香菜，枸杞適量。
操作方法
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01
胡蘿卜洗凈切絲備用。
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02
姜洗凈切絲，香菜摘洗干凈切段，蔥，姜洗凈切蓉，枸杞洗凈備用。
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03
豬肉餡放入少許水順著一個方向攪拌，使水融入到肉餡中，然后放入料酒，生抽，鹽，味素，蔥蓉，姜蓉，五香粉攪拌均勻，最后放入食用油攪拌均勻。
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04
鍋中加水，放入姜絲，燒開。
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05
放入紅蘿卜絲燒開。
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06
用小勺挖適量肉餡做成丸子，放入鍋中。
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07
丸子煮熟，放入鹽，味素調味，放入香菜，出鍋盛入碗中，放入枸杞，紅蘿卜丸子湯就做好了。
- End
- 發表于 2017-09-25 00:00
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- 分類：健康生活
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