翅根(500g)
新奧爾良烤翅調料(1包)
孜然粉(適量)
購買食材
(1)翅根,請選擇看起來很新鮮的為宜;
(2)新奧爾良烤翅調料,市場上有很多這類調料請根據個人口味選擇。
(3)孜然粉,請選擇瓶裝的,因為瓶裝的更容易保存。
現將翅根肉上切幾刀,鍋中放水,待水開倒入翅根煮個1分鐘,撈出瀝干。
在翅根中倒入半包新奧爾良烤翅調料和適量的孜然粉,攪拌一下。
用保鮮膜把盛著翅根的盤子密封起來。
把翅根放進冰箱冷凍層,凍半個小時。
這樣做方便翅根入味。
從冰箱中取出凍好的翅根,并擺放在烤箱的烤架上。
注意翅根之間的間距,最好間距大一些為宜。
關上烤箱門,設定好溫度(200度),時間(15分鐘)
取出翅根,再把之前剩下的新奧爾良烤翅調料均勻涂抹在翅根上。
將涂抹好調料的翅根放進烤箱溫度還是200度再烤個5分鐘即可。
一道美味可口的烤翅根就做好了
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