韭菜、核桃仁、鹽、油
準備一把韭菜,摘干凈黃葉后,清水洗凈。
韭菜切成長段。
新鮮核桃去殼,去外皮,清水洗凈。
起鍋燒熱,下油。
下核桃仁和韭菜同炒。
快速翻炒后加適量鹽起鍋。
起鍋裝盤。
這道菜需要急火快炒,韭菜炒的時間太長味道就差些。
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