首先取適量的小海螺,表面用刷子刷洗干凈,然后用清水浸泡兩小時
鍋中放入適量的水,倒入小海螺煮開后撈出備用
把蔥姜蒜,干辣椒洗一下,然后切成短備用
鍋中放入適量的油燒熱后倒入蔥姜蒜,干辣椒進行爆香
然后倒入小海螺進行翻炒,調入適量的鹽,生抽,料酒翻炒均勻
最后把炒好的小海螺盛出,香辣小海螺就做好啦
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