魚肉100克,白粥、姜蓉、生抽、料酒適量。
把魚肉洗干凈。
切成薄片。
加鹽、姜蓉、生抽、花生油、料酒腌制幾分鐘。
用一個小鍋裝適量煮熟了的白粥從新煮沸。
煮沸后倒魚片進去。
搞均勻再煮沸就可以了。【魚片很容易熟,所以不能煮得太久,熟太久魚片會碎】
煮出來的粥又香又滑非常好吃。
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