怎么做洋蔥炒牛肉好吃
洋蔥炒牛肉是一道普通的家常菜，洋蔥甜辣，牛肉嫩滑，是老少皆宜的美味佳肴。其做法也不難，但要做的好吃，還是有一些小技巧的，下面就給大家介紹洋蔥炒牛肉的做法。
工具/材料
洋蔥1個，牛肉100克，鹽，味極鮮醬油，胡椒粉，淀粉等適量。
操作方法
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01
洋蔥去皮，洗凈切成絲。
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02
牛肉洗凈，切成絲，再放入碗里，加少許水，鹽，味極鮮醬油，淀粉，胡椒粉抓勻，腌制10 分鐘。牛肉腌制一下，炒出來比較嫩滑好吃。
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03
蔥切成段、姜切成末、蒜切片。
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04
炒鍋里放油，等油五成熟時，把腌好的牛肉入鍋，大火翻炒至變色。這里火候很重要，一定要用大火。
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05
再放入蔥、姜、蒜炒出香味。
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06
再把洋蔥絲入鍋與牛肉一同翻炒至洋蔥發軟。洋蔥炒軟就好，不用炒太長時間。
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07
然后盛出放入盤子里，這樣一盤肉香撲鼻的洋蔥炒牛肉就做好了。
- End
- 發表于 2017-09-27 00:00
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- 分類：健康生活
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