好吃易做家常菜——老干媽炒雪菜
雪菜可以利尿散血、消腫止痛，它是民間常用的一種草藥。腌制后的雪菜色澤鮮黃、口感酸脆，用來吃粥是再好不過的了。今天小編給大家做的是一道創新菜品——老干媽炒雪菜，它是用家喻戶曉的老干媽清炒腌制后的雪菜而成的。下面一起來看看如何做這道美味的老干媽炒雪菜吧！
工具/材料
一斤雪菜 一勺老干媽
操作方法
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01
把買來的雪菜清洗干凈后，擰干水分后放在盤子中備用。
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02
將雪菜切碎。
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03
熱鍋倒入適量食用油。
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04
倒入雪菜翻炒幾下。
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05
倒入一勺老干媽。
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06
用鍋鏟將老干媽和雪菜翻炒均勻。大約翻炒兩三分鐘就可以出鍋了。
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07
出鍋裝盤嘍。這是小編的一道拿手好菜，每天早上吃大米粥的時候根本離不開它呦。
- End
特別提示
腌制后的雪菜本身很咸，所以不用再加鹽了。
- 發表于 2017-09-26 00:00
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- 分類：健康生活
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