干煸兔肉的做法
干煸也是常見的一種烹飪手法，干煸出來的食物十分干香，今天我們來教大家怎么做干煸兔肉
操作方法
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01
取適量的兔肉洗凈后，切成小塊，然后調入適量的鹽，味精，料酒，胡椒粉攪拌均勻，腌制片刻
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02
干煸的菜，干辣椒和花椒是少不了的，準備些干辣椒和花椒，干辣椒切碎備用
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03
鍋中放入稍多點的油，燒熱后然后把干辣椒，花椒，蔥姜蒜爆香
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04
然后倒入兔肉進行翻炒，調入適量的料酒去腥，在調入適量的鹽味精，生抽翻炒均勻
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05
最后把兔肉干煸至熟了，調入適量味精即可出鍋
- End
特別提示
如果太干，可以調入適量的水，防止炒干
- 發表于 2017-09-26 00:00
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- 分類：健康生活
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