瘦肉70克,鮮筍70克,姜蓉適量,香蔥適量。
把瘦肉鮮筍準備好。
把鮮筍切成絲,加適量鹽腌制。
把瘦肉切成片,加姜蓉、鹽、生抽、糯米酒、花生油腌制幾分鐘。
用小鍋裝適量的白粥從新煮沸。
加鮮筍、少量的花生油攪拌均勻煮2分鐘。
然后加瘦肉適量的香蔥頭攪拌均勻再煮2分鐘就可以了。
鮮甜潤滑的鮮筍肉片粥就做好了。
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