怎么做洋蔥花菜炒瘦肉？
炒菜的時候加洋蔥一起炒，味道會香很多。今天小編給大家分析一下怎么做洋蔥花菜炒瘦肉，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：瘦肉 洋蔥 花菜 蒜頭 淀粉 生抽 料酒 鹽 味精 食用油
操作方法
-
01
花菜和洋蔥的準備：
將花菜切成小塊（大小均勻、才能受熱均勻），清洗干凈；
將洋蔥去膜，清洗干凈，切成小片； -
02
瘦肉的準備：
取1小塊瘦肉，清洗干凈，切成片；
放入盆中，加入適量的生抽、料酒、鹽、淀粉、油，抓勻； -
03
蒜頭的準備：
取2-3個蒜頭，壓一下，去膜，清洗一下，切成蒜末；
蒜頭可以提味，可以使菜的口感更好； -
04
炒瘦肉：
開火，加入適量的食用油，待鍋里油溫升高后，下瘦肉翻炒；
翻炒至熟、至表面呈金黃色； -
05
炒洋蔥：
將瘦肉盛出，留油；
下洋蔥入鍋翻炒；
翻炒至稍微變軟后，用鍋鏟推到一邊，下蒜末炒出香味； -
06
炒花菜：
待蒜末炒出香味后，下花菜入鍋，一起翻炒；
翻炒至花菜變色、熟了；
之后，下炒好的瘦肉入鍋； -
07
調味、完成：
加入適量的鹽和味精，再翻攪幾下，就完成了!
如果有蒜葉，下點蒜葉點綴一下，就完美了！ - End
- 發表于 2017-10-11 00:00
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- 分類：健康生活
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