成熟了的核桃上面的青皮,會自己裂開然后脫落,變成我們經常看到的那樣子。
沒有脫落的青皮核桃,我們可以用錘子輕輕的捶打核桃外面的青皮,它就會自己脫落掉。
捶打過后核桃的青皮依然沒有脫落,或者只是脫落了一部分,剩下的青皮我們可以用刀把它刮掉。
處理核桃上面的青皮的時候要帶上膠皮手套,皮上的汁液弄到手上很難洗干凈,把刮掉青皮的核桃放在水里洗刷干凈,在太陽底下曬個幾天,把水分曬干就可以了。
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