首先把原材料準備好,龍蝦洗好,用剪刀剪好取適量的辣椒,蔥,姜,蒜洗凈切好備用
然后準備些適量的大料備用
鍋中放入稍微多一點的油,放入蔥姜蒜和大料進行爆香
然后把龍蝦倒入鍋中進行翻炒,調入適量的料酒進行去腥,再調入適量的生抽翻炒均勻
然后調入少許的水,放入辣椒末,鹽,翻炒均勻撒上均勻孜然粉,胡椒粉,蓋上鍋蓋燜煮片刻
最后撒上適量的香菜,好吃的干鍋龍蝦就做好了。
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