菠菜粉絲蛋花湯的做法
菠菜粉絲蛋花湯，是一道比較適合兒童食用的菜肴。具有益智補腦、健脾開胃等功效，對兒童的生長發育能起到很好的促進作用。下面小編就把菠菜粉絲蛋花湯的做法分享給大家，希望大家喜歡。
工具/材料
菠菜，粉絲，雞蛋，蔥，植物油，鹽，雞精，香油，水等等
操作方法
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01
菠菜擇除老葉，葉莖靠近根部的地方容易有泥沙，撒開后才能清洗的更徹底
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02
取適量的粉絲用水沖洗一下，為了方便食用太長的粉絲剪成長段
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03
蔥剝去外皮清洗干凈，取一半切成蔥花
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04
雞蛋三個打入碗中攪散成蛋液
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05
鍋中加水煮沸后關火，放入菠菜焯水20秒燙一下，撈出過涼水瀝干水分切成段
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06
熱鍋加油先把蔥花爆香，加入適量的清水放入粉絲煮沸，加鹽調味放入菠菜再次煮沸
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07
均勻的淋入蛋液，用湯勺輕輕攪拌均勻關火
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08
加少許雞精、點幾滴香油調味兒即可，裝入湯碗中開始享用美味吧！
- End
- 發表于 2017-10-11 00:00
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- 分類：健康生活
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