青椒木耳炒土豆絲的家常做法
青椒土豆絲是一道家常菜，很多人都喜歡吃，黑木耳的加入讓這道菜口感更豐富，營養價值也更高了。
工具/材料
土豆1個
青椒2個
泡發黑木耳50g
食用油1小勺
鹽1小勺
味精少許
操作方法
-
01
青椒2個洗凈待用。
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02
土豆洗凈后刨去土豆皮，然后刨成絲，放入大碗中，加入適量水，洗去淀粉。
-
03
青椒挖去頂部，挑出青椒籽，然后切成絲。
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04
泡發黑木耳洗凈，同樣切成絲。
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05
油鍋燒熱，把青椒絲倒入大火翻炒均勻后盛入盤中待用。
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06
油鍋重新加入，把土豆絲倒入炒鍋中，大火翻炒。
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07
土豆絲炒軟后，加入木耳絲，大火快速翻炒。
-
08
然后再加入青椒絲。
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09
炒勻后加入1小勺鹽和少許味精調味。
-
10
炒勻就可以出鍋裝盤了。
- End
- 發表于 2017-10-11 00:00
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- 分類：健康生活
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