素炒胡蘿卜土豆絲怎么做
胡蘿卜絲搭配土豆絲，色彩鮮明，吃起來清單爽脆，很好吃的一道素菜喲。
工具/材料
土豆 1個 胡蘿卜 一根 食用油 蠔油 鹽 均適量
操作方法
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01
土豆用清水洗一下外皮，洗干凈外皮上的泥沙后，然后去皮。
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02
去皮好的土豆再用清水洗一下后切成細絲。
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03
把切好的土豆絲用清水過濾一下，濾掉里面的淀粉，在容器內倒入清水浸泡土豆絲。
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04
胡蘿卜去皮后切成細絲，胡蘿卜絲的粗細要切的和土豆絲差不多。
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05
鍋內熱油 ，油熱后把土豆絲撈出瀝干水分，和胡蘿卜一起入鍋翻炒。
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06
加入少許蠔油翻炒至均勻后，入鹽調味。
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07
裝盤，脆爽好吃的胡蘿卜土豆絲就炒好了。
- End
特別提示
胡蘿卜絲和土豆絲要切的粗細均勻，翻炒時容易熟；粗細不一的話，細的熟了的時候，較粗的還沒熟，會影響口感。
- 發表于 2017-10-11 00:00
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- 分類：健康生活
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