辣椒炒香干怎么做
女兒喜歡吃香干，所以經常會買來做，好吃也下飯，配上青紅椒一起炒，色澤也好看。
工具/材料
香干 4塊 青椒 2個 紅椒 2個 蒜 4瓣 胡椒粉 少許 食用油 蠔油 生抽 鹽 均適量
操作方法
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01
青椒、紅椒分別去蒂去籽用清水清洗干凈后切成絲。
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02
香干用清水洗干凈切成絲，備用。
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03
蒜切碎成蒜末，備用。
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04
鍋內熱油，油熱后倒進青、紅椒絲和蒜末一起炒香。
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05
倒入香干，并加入適量生抽翻炒均勻。
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06
加入少許蠔油翻炒均勻后，撒少許胡椒粉。
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07
入鹽調味，出鍋，香辣可口的辣椒炒香干就可以開吃了。
- End
特別提示
1：香干本來就是熟的，所以可以不用煮，直節炒就可以；
2：香干入鍋翻炒時可以適量加點水。
- 發表于 2017-10-11 00:00
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- 分類：健康生活
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