如何做胡蘿卜絲炒肉好吃？
胡蘿卜絲炒肉是一道大家經常吃到的家常菜，那如何做好吃呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
胡蘿卜（1根）
瘦肉（250g）
香蔥（1株）
蒜頭（4瓣）
鹽（1勺）
味精（1勺）
食用油（適量）
地瓜粉（適量）
操作方法
-
01
購買食材
（1）瘦肉,請選擇新鮮且紋路清晰的為宜；
（2）胡蘿卜，請選擇新鮮且通體大小均勻的；
（3）香蔥和蒜頭，請選擇新鮮的，注意別買太多。 -
02
食材處理
（1）胡蘿卜去皮切絲；
（2）瘦肉洗凈切片，并用地瓜粉裹一下；
（3）香蔥洗凈切成蔥花，蒜頭切成蒜蓉 -
03
鍋中放油，待油冒煙，倒入蒜蓉爆香。
-
04
倒入瘦肉，翻炒至熟，起鍋裝盤，放一旁備用。
-
05
將底油加熱至冒煙，倒入胡蘿卜絲，翻炒2分鐘。
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06
倒入之前炒好的瘦肉，一起翻炒1分鐘。
-
07
加入1勺的鹽、一勺的味精就可以出鍋了。
-
08
撒上蔥花，一道美味可口的胡蘿卜炒肉就做好了。
- End
- 發表于 2017-10-11 00:00
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- 分類：健康生活
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