木耳炒辣椒的做法
木耳炒辣椒微辣脆香，節日的時候做一道既吃著爽口，又解油膩。
工具/材料
木耳、辣椒
操作方法
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01
把食材備好后，將木耳洗凈用清水泡發3小時。
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02
把辣椒洗凈后切成滾刀塊，如果怕辣，可以把筋去掉。
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03
把蒜切成片，蔥切成蔥花備用。
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04
把泡發好的木耳再清洗兩遍后掰成小塊。
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05
鍋內放適量油，油溫6成熱時放入蒜片和蔥花爆鍋。
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06
放入木耳翻炒1分鐘后依次放入料酒，生抽和鹽調味。
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07
然后放入辣椒塊翻炒。
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08
炒制辣椒塊變色變軟后，淋入少許香油翻炒均勻，就可以關火了。
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09
盛入盤中，就可以給家人享用了。
- End
- 發表于 2017-10-11 00:00
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- 分類：健康生活
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