怎么做咸蛋黃兩吃
金沙蝦球
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01
起首洗凈蝦仁，開背掏出蝦線，之后用紗布吸干水分。
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02
之后在蝦仁中插手鹽、料酒、蛋清、白胡椒粉、淀粉拌勻腌制五分鐘。
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03
之后將蝦肉裹上淀粉，待油溫升至180度。將蝦肉放入鍋中炸至金黃撈出。
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04
之后將油溫升高到220度，下炸過的蝦進行復炸，炸至表皮酥脆后撈出瀝干油分。
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05
接著鍋內插手黃油，待黃油融化之后插手咸蛋黃炒至蓬松，翻炒平均。之后倒入蝦球繼續翻炒。
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06
使蝦球裹滿蛋黃之后就可以出鍋了，這樣就做好啦。
- End
黃金炒飯
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01
起首熱鍋起油，倒入芹菜粒和冷飯翻炒平均。
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02
再倒入咸蛋黃翻炒，隨后倒入打散的雞蛋黃。
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03
一路炒至米飯松散，撒上蔥花和鹽翻炒平均就可以出鍋啦。
- End
出格提醒
2.炸蝦球的時辰要進行復炸。
3.炒飯用隔夜飯最好，蔥花要最后放。
- 發表于 2019-08-20 22:37
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- 分類：健康生活
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