起首,將杏仁和糯米以1:1的比例夾雜,清洗清潔后,插手適量清水浸泡2個小時。
接著,將清水和杏仁糯米一路放入破壞機中打壞。
用過濾網濾除失落粗的顆粒,保留細膩潤滑的液體,這樣口感更佳。
接著,往鍋里倒入牛奶,再加少量的糖,不克不及蓋過糯米和杏仁自己的甜味,然后開仗將杏仁糯米液煮開。這樣,杏仁露就做好了。
瓊脂有凝固劑的感化,將其泡軟煮開直至潤滑狀況。
然后,將它倒入剛完當作的熱騰騰的杏仁露里,再用勺子攪拌平均。
攪勻后,倒入容器中,等放涼之后放入冰箱冷藏2個小時。時候到后,拿出來切塊,就是潤滑如雪的杏仁豆腐了。
起首,將銀耳泡發好,去失落根蒂,處置當作小朵,這樣比力輕易煮出凝頭來。
接著,將處置好的銀耳倒入鍋里,插手適量的水,再加一小把南海說神聊杏,大要十來顆擺布,一路燉煮2個小時。
比及湯汁凝稠,銀耳酥爛的時辰,往鍋里插手木瓜塊和黃冰糖,繼續煮15分鐘擺布即可。
煮好后倒入碗中,一道杏仁木瓜燉銀耳就完當作了。
南海說神聊杏一般環境是以1:4的比例夾雜,也就是1份的海說神聊杏+4份的南杏,按照這個比例來做的話,一般是不會呈現中毒的環境的。
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