將籌辦好的白洋蔥切當作片,再將洋蔥圈剝出來。
接著,把150克面粉裝在碗中,再插手少許鹽和黑胡椒粉,倒入200毫升啤酒,夾雜攪拌至糊狀。
將洋蔥過一遍面粉,然后放入面糊中掛漿。
熱鍋后放油,待油燒至7當作熱的時辰,把洋蔥放入鍋里,炸至兩面金黃。
炸好之后,將洋蔥圈撈出來瀝油,然后就可以食用了。
洋蔥圈搭配塔塔醬(塔塔醬是用蛋黃醬+芹菜葉+酸黃瓜碎+水瓜柳+洋蔥碎+大蒜粒攪拌平均制當作),趁熱食用味道最好。
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