蛋撻制作方法
教大家在家如何做蛋撻，這個方子大概是10個蛋撻的份量，每次都是剛剛好的。
工具/材料
冷凍蛋撻皮10個、牛奶75克、蛋黃2個、淡奶油110克、細砂糖30克、低筋面粉8克、
操作方法
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01
在容器里放入淡奶油和牛奶，攪拌均勻。
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02
再加入細砂糖，攪拌至融合。
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03
在另外一個容器里放入蛋黃，并篩入低筋面粉，攪拌均勻。
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04
將混合好的奶液倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。
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05
將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中，七分滿就行。
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06
烤箱200度預熱10分鐘，再將蛋撻放入預熱好的烤箱中，中層，200度，上下火，約20分鐘。
-
07
烤至撻皮呈金黃色，蛋撻中有焦黃色美味的蛋撻就好了。
- End
特別提示
1.倒蛋撻液七分滿就行，不要倒滿了，否則烤時會溢出來。
2.如果想要其他風味，可以在撻水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的。
- 發表于 2017-11-01 00:00
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- 分類：健康生活
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