怎么樣在家里做豇豆炒肉好吃？
在家里，中午的時候做一盤香嫩可口的豇豆炒肉來作為午餐的桌上菜，肯定會很受家人喜愛的。下面就和大家一起分享豇豆炒肉的做法。
工具/材料
豇豆500克。
肉250克。
老抽適量，食用油適量，米醋適量。
花椒，八角，味精，五香粉，各少許。
蔥花，姜絲，蒜末適量。
操作方法
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01
首先，把豇豆洗凈切成段。
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02
蔥切成蔥花，姜切絲。
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03
蒜切成末，要切兩份。
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04
肉切成片，放入五香粉，味精，攪拌，再加入食鹽攪拌均勻，腌制五分鐘。
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05
鍋里放上食用油，加熱，放入花椒，把花椒炸成黑色，撈出。
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06
放入肉，翻炒，要一直翻炒，炒到肉里水分沒有了為止。
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07
再加入老抽，翻炒幾下，加入蔥花，姜末，蒜末，翻炒，這時候，會有香味飄出。
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08
加入豇豆翻炒均勻 ，加入一點米醋。
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09
因為豇豆水分少，還要加入一點水。
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10
蓋上蓋子中火燉七分鐘。
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11
七分鐘后，收汁。加入蒜末攪拌一下，嘗一口，香嫩可口！可以上桌了。美美噠！
- End
- 發表于 2017-10-30 00:00
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- 分類：健康生活
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