家庭簡單的麻辣燙做法！
麻辣燙是一道美味小吃，大街上有很多小攤在賣麻辣燙，熱氣騰騰的吸引了不少顧客。其實在家也可以做麻辣燙，而要把麻辣燙做的好吃，關鍵在于湯汁的配制。下面就給大家介紹麻辣燙的家常做法。
工具/材料
花椒1勺，豆豉1勺，豆瓣醬1勺，辣椒碎1勺，紅辣椒2個，土豆1個，生菜100克，魚丸100克，面筋4串，骨肉相連5串，木耳100克，蔥姜蒜，鹽，味極鮮醬油，冰糖等適量。
操作方法
-
01
備好調料：1勺花椒，1勺豆豉，1勺豆瓣醬，1勺辣椒碎，蔥切段，姜蒜切片，紅辣椒切碎。
-
02
把冰箱里的面筋，骨肉香連，木耳，魚丸等拿出來消開。
-
03
取一蒸鍋，加半鍋水，放上籠屜，把消開的面筋，骨肉香連，木耳，魚丸擺入盤子里，再放入籠屜里，大火把水燒開，蒸上20分鐘蒸熟。
-
04
炒鍋放花生油，等油五成熟時，把蔥姜蒜入鍋煸香至蔥段煎黃。再放入花椒，紅辣椒碎炒出香味。
-
05
再放入豆豉，豆瓣醬，辣椒醬翻炒入味。
-
06
再加入適量水，冰糖，鹽，味極鮮醬油，調成小火，熬成稠汁，制成麻辣燙湯汁。
-
07
然后把蒸熟的面筋串，骨肉香連串，木耳，魚丸全部下入鍋內煮制入味，這樣香味撲鼻的麻辣燙就做好了，拿一串，麻辣香甜，好吃哦！
- End
- 發表于 2017-11-01 00:00
- 閱讀 ( 703 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章