冷飲做法大全
冷飲有很多種，這回小編教你紅豆布丁的做法。
工具/材料
牛奶無糖豆漿（250ml）、豆腐（200g）、紅豆（適量）、淡忌廉（100ml）、糖（30g）、魚膠粉（2勺）
操作方法
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01
紅豆洗凈后浸熱水數小時備用。
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02
紅豆加適量水用高壓鍋煮后，在加適量糖煮至濃稠就好。
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03
把豆腐用攪拌器打勻。
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04
水+魚膠粉隔熱水坐熱，直到微熱。
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05
開中火，把牛奶/豆漿+淡忌廉+糖煮熱。
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06
在攪拌碗內放入豆腐漿，先加入一些熱奶攪勻，再將剩余的奶加入小碗，底下鋪好煮爛的紅豆。
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07
用小碗底下鋪好煮爛的紅豆再把步驟6攪拌碗里的倒入器皿中，放到冰箱2小時后取出來倒扣，澆上牛奶就好了。
- End
特別提示
1紅豆要做熟再放糖，先放不容易爛。
2.除了紅豆，還可以用其它喜歡啲材料代替，如草莓、藍莓、綠茶。
- 發表于 2017-11-01 00:00
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- 分類：健康生活
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