如何做土豆燒肉好吃？
土豆燒肉是一道大家經常能夠吃到的菜肴，那土豆燒肉如何做好吃呢？今天小編就和大家分享一下，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
土豆（1個）
腿肉（300g）
蒜頭（4瓣）
桂皮（5g）
八角（5個）
香葉（4片）
老抽（適量）
操作方法
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01
購買食材
（1）土豆，請購買新鮮未發芽的；
（2）腿肉，請買新鮮且瘦肉多一點的；
（3）桂皮、八角、香葉和蒜頭，可以多買一點。 -
02
食材處理
（1）腿肉洗凈，肥瘦分開，瘦肉用炸肉粉裹一下；
（2）土豆去皮切成丁；
（3）蒜頭要刀拍一下去皮；
（4）桂皮、香葉和八角洗凈。 -
03
肥肉炸油，把蒜頭丟進去爆香，盛出備用。
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04
將底油加熱至冒煙，倒入土豆炸至金黃。
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05
倒入瘦肉和之前的肥肉一起翻炒至瘦肉熟。
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06
鍋中加入一碗水，并把桂皮八角等倒進去。
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07
加入適量的老抽，蓋上鍋蓋燜煮。
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08
待水剩下1/3就可以出鍋了。
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09
一道美味可口的土豆燒肉就做好了。
- End
- 發表于 2017-10-31 00:00
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- 分類：健康生活
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