清蒸鱸魚的簡單做法
超市里買了條鱸魚，小朋友發表意見，要求蒸著吃，理由是他不吃辣椒。那好吧，蒸著吃，放上姜蔥蒜和蒸魚豉油，開水鍋內蒸十分鐘就搞定的快手菜，簡單快捷還營養全面。想吃魚又嫌麻煩的人一定要學會做這道菜哦。
工具/材料
鱸魚、姜、蔥、蒜、蒸魚豉油
操作方法
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01
鱸魚去鱗、去鰓、去肚腹后，清水洗凈。用鹽腌十分鐘后，流水沖洗干凈。在魚背上劃花刀。
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02
鑒于只有小朋友吃蒸魚，便將魚切一半蒸。將魚頭朝上，魚腹攤開，擺放在盤里。
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03
準備姜、蔥、蒜，姜洗凈；蒜剝皮洗凈；蔥摘折后洗凈。
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04
將蒜切成片，姜切絲，蔥切絲。
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05
把切好的姜蔥蒜放到盤中碼好，倒入蒸魚豉油。
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06
起鍋燒水，水開后將魚盤放到蒸鍋里，大火蒸十分鐘。
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07
魚蒸熟后起鍋，上桌開吃啦。
- End
- 發表于 2017-11-01 00:00
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- 分類：健康生活
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