萵筍片炒肉的家常做法
萵筍含有豐富的胡蘿卜素和磷、鈣，對兒童生長發育很有好處。同時萵筍莖肉質脆嫩，汁水豐富，口感也很好。今天做了道萵筍片炒肉，得到了大家的喜歡。來看看小編的做法吧。
工具/材料
萵筍、豬肉、豆瓣醬、鹽、花椒、油
操作方法
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01
新鮮豬肉清水洗凈后，將豬肉切成片，加入豆瓣醬、淀粉，攪拌均勻。
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02
萵筍削皮洗凈，切成薄片。
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03
起鍋燒熱，下油，下花椒爆香。
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04
將豬肉片滑入鍋內，炒至變色。
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05
加入萵筍片，與豬肉同炒。
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06
在鍋內加入豆瓣醬，翻炒均勻。
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07
在鍋內加入適量鹽，翻炒均勻。
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08
萵筍及肉炒熟后，等待汁水幾乎收盡時起鍋。
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09
起鍋裝盤。
- End
- 發表于 2017-11-09 00:00
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- 分類：健康生活
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