芹菜香干炒香腸
香腸不管是蒸著吃還是拿來做小炒都是很美味的，這里用西芹和香干一起搭配，既有芹菜的清脆爽口，又有香腸的咸香，好吃的不要不要的，相信你一定喜歡。
工具/材料
西芹 一顆 香腸 1根 香干 4-5塊 食用油 蠔油 鹽 均適量
操作方法
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01
西芹擇去葉子，撕掉桿子里的莖，然后用清水清洗干凈。
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02
把清洗干凈的西芹切成1-2CM左右長的小段，如圖。
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03
香腸用清水清洗一下后，切成片狀，不要切的太薄喲。
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04
香干用清水洗凈后，切成指甲蓋大小的小塊狀，備用。
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05
鍋內倒入適量食用油燒熱后，把切好的香腸倒進鍋里翻炒至香腸變薄、顏色變深。
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06
把切好的芹菜和香干一起倒入鍋中，和香腸一起翻炒，待受熱均勻后加入適量蠔油翻炒至均勻，入鹽調味。
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07
裝盤。忍不住要開吃了。
- End
特別提示
2：食用油放少許即可，香腸在翻炒時也會出油的，油多了反而會膩。
- 發表于 2017-11-08 00:00
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- 分類：健康生活
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