拔絲紅薯條做法
今天和大家分享的是拔絲紅薯條，本來是想做拔絲香蕉的。結果發現家里的紅薯還有好多沒吃完呢，于是放棄了拔絲香蕉的決定，做起了拔絲紅薯。等下次再和大家分享拔絲香蕉，拔絲紅薯同樣很美味哦！
工具/材料
主料：紅薯300g
配料：油，白糖，白芝麻
操作方法
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01
先把紅薯去皮，洗干凈。
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02
再切成長條狀，不用切太細，不然一炒就碎了。
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03
準備白糖，也可用冰糖代替。
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04
鍋中放油，把白糖倒入鍋。
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05
開始炒糖，火不要太大了，怕糊掉。
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06
一直炒到糖全融化為止。
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07
再把紅薯條倒入鍋中，這時要快速翻炒，不然紅薯就黏到一起分不開了。
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08
紅薯在糖液里翻炒時，就會開始變色。
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09
不需要添加醬油之類的，顏色也會非常漂亮。
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10
不停的翻炒，大概4分鐘左右，紅薯條就已經熟了，再撒上白芝麻。
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11
把白芝麻翻炒均勻，快速的盛到盤中。
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12
夾起一根紅薯條，有木有絲絲分明，哈哈！吃的時候小心燙，可以在白開水里沾一下，就不會燙著了！
- End
特別提示
- 發表于 2017-11-08 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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