怎么做好吃辣味的蒜薹（苔）花菜炒瘦肉？
天氣涼了，吃些辣味的食物真的不錯。今天小編給大家分享一道好吃辣味的蒜薹（苔）花菜炒瘦肉，希望大家能夠喜歡。
工具/材料
材料：蒜薹 花菜 瘦肉 地瓜粉 生抽 料酒 鹽 味精 食用油 辣椒面
操作方法
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01
將蒜薹的頭部和尾部去掉一部分，再清洗干凈，切成小段；
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02
取一小塊花菜，將花菜切成小塊，再泡水清洗干凈，瀝干水分；
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03
取一塊瘦肉，清洗干凈，再切成薄片；越薄越好；
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04
取一個碗，將瘦肉放入碗里，加入適量的生抽、料酒、鹽，抓勻，腌制5分鐘；再加入適量的地瓜粉、食用油，抓勻；
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05
開火，在鍋里加入適量的水，水燒開后，將蒜薹入鍋煮30秒，撈出；將花菜入鍋煮20秒，撈出；
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06
開火，加入適量的食用油，待油溫升高后，將瘦肉下入鍋里，翻炒至瘦肉變白色；
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07
將蒜薹下入鍋里，翻炒均勻；
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08
將花菜下入鍋里，翻炒均勻；
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09
待鍋里的菜都熟后，再加入適量的辣椒面、鹽、味精、糖，翻炒均勻，就完成了！
- End
特別提示
- 發表于 2017-11-10 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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