炒魚籽的做法
魚籽含有豐富的高蛋白，有促進小孩發育、增強體質、利智健腦的作用。魚籽一般是做魚的時候一起燉著吃，今天來一個創新，做一盤炒魚籽，下面就把炒魚籽的做法介紹給大家，希望能幫助到您。
工具/材料
魚籽200克，青椒50克，鹽，味極鮮醬油，蠔油，香油等適量。
操作方法
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01
把魚籽從冰箱里拿出來消開，放盤里備用。這個是洗干凈的，冷凍以后有點發黑，不過，沒關系的。
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02
蔥切成蔥花，姜切成末，青椒切成絲。
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03
炒鍋放花生油，等油溫達五成熱時，放入蔥、姜、爆香。
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04
再加入1小勺鹽，1勺味極鮮醬油，1勺蠔油調味。
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05
再把備好的魚籽入鍋，翻炒到魚籽變色發黃。
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06
再把切好的青椒絲入鍋，與魚籽一同翻炒至青椒斷生。
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07
然后加入1小勺香油，炒拌均勻后，盛出放入盤子里，這樣一盤味香色美的炒魚籽就做好了。
- End
- 發表于 2017-11-13 00:00
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- 分類：健康生活
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