蘆筍炒平菇的家常做法
蘆筍炒平菇是一道營養價值很高的養生菜，口感鮮嫩，清香爽口。<br/>蘆筍有“蔬菜之王”的美名，是一種營養非常全面的高級蔬菜，其中硒元素的含量遠遠高于其他蔬菜，而硒元素能抑制細胞癌變，另外還對心臟病、高血壓等病癥有一定的食療功效。而平菇則是食用菌菇中最普通的一種，營養價值也非常高，其中含有抗腫瘤細胞的硒和多糖體等物質，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，還能增強體質，改善新陳代謝，對慢性胃炎、高血壓等病癥都有一定的食療功效。
工具/材料
平菇250g
蘆筍200g
食用油1小勺
鹽1小勺
味精少許
操作方法
-
01
平菇掰成小朵，再撕成小片，清洗干凈。
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02
油鍋燒熱，把洗凈的平菇片放入大火翻炒。
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03
把平菇片炒軟后，加入少量水。
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04
大火燒開后轉中火1-2分鐘，加入1小勺鹽調味。
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05
蘆筍洗凈后刨去外面的老皮，然后掐成小段，放入鍋中。
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06
大火翻炒至蘆筍變軟，加入少許味精，就可以出鍋裝盤了。
- End
- 發表于 2017-11-12 00:00
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- 分類：健康生活
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