美食紅燒螃蟹的做法
螃蟹是我最愛吃的一種食物，不管清蒸的，還是紅燒的，都比較喜歡，尤其愛吃紅燒螃蟹，今天我們就來給大家介紹一下紅燒螃蟹的做法。
操作方法
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01
首先我們取適量的小螃蟹，把螃蟹放入鹽水中浸泡個兩到三小時，把臟東西全部排出
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02
然后把螃蟹收拾好，對切后備用，取適量的蔥姜蒜和辣椒洗凈后切好備用
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03
鍋中放入適量的油燒熱后，然后倒入蔥姜蒜末和干辣椒進行爆香
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04
然后下螃蟹進行炒制，調入適量的料酒進行去腥
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05
然后調入適量的生抽，鹽，繼續翻炒，再倒入適量的水蓋上鍋蓋進行燜煮
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06
最后待湯汁收濃，螃蟹熟了之后出鍋即可
- End
- 發表于 2017-11-11 00:00
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- 分類：健康生活
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